ジャガイモは葉が黄色く枯れてから収穫した方が美味しいジャガイモが取れますが、来週後半から梅雨入りしそうなのでまだ少し早いかなと思いつつ試し掘りをしました。
美味しそうなジャガイモがごろごろ出てきました。しかしまだ少し早いようなので残りはそのまま畑に残し、掘りたては蒸かしてじゃがバターにして食べました(*'▽')
最近は雨が少なく真夏のような暑さなので野菜もわけがわからなくなっているようで黄色ズッキーニがもう来週には取れそうな感じです。
ミニトマトは青い実がたくさんついています。早く赤くならないかな～今年は普通のミニトマトの他にピッコラルージュとピッコラカナリアを植えたのでそっちも楽しみ。
茄子とピーマンも花が咲いていました。去年は植えすぎて食べきれない配りきれない冷凍庫も満タンになってしまったので今年は茄子もピーマンも2株にしました。数が少ないので大事に育てなくては(;^_^A
レタスの仲間、名前は忘れてしまったけど葉がしっかりしているのでサンチュのようにお肉を巻いても、細かくちぎってサラダにしても美味しい。レタス類は虫が食わないので育てやすいです。
芽を出した後、霜にあたって枯れかけていたオクラも復活してきました。今年は枯れたと思って追加でオクラの種を蒔いたので大量にオクラの苗が育ってきました。オクラは花が咲いた後がオクラになるのですが花の時も食べることが出来ます。これがとっても美味しいんですよ。今年はオクラが大量に出来そうなので花もむしゃむしゃ食べられそうです。
